运动营养中级证里的膳食分析主要涉及运动员在训练和比赛期间所需的营养素摄入、饮食计划制定以及营养补充剂的使用等方面，以下是对这一主题的详细阐述：

1、营养素摄入：运动员在训练和比赛期间需要大量的能量来支持其高强度的运动需求，他们的能量摄入应该高于普通人，运动员还需要确保摄入足够的蛋白质来维持肌肉组织的修复和生长，以及碳水化合物和脂肪作为能量来源，根据运动员的具体需求，他们的蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入量可能会有所不同。

2、饮食计划制定：为了确保运动员能够获得所需的营养素，运动营养师需要制定个性化的饮食计划，这包括确定每餐的食物种类、份量和时间安排，饮食计划应该根据运动员的训练计划、比赛日程和个人喜好进行调整，饮食计划还应该考虑到运动员的饮食习惯和文化背景。

3、营养补充剂的使用：在某些情况下，运动员可能需要额外的营养补充剂来满足其特定的营养需求，这些补充剂可以包括蛋白质粉、氨基酸、维生素和矿物质等，运动营养师需要根据运动员的具体情况来确定是否需要使用补充剂，并选择合适的品牌和剂量。

4、水分摄入：运动员在训练和比赛期间会大量出汗，因此他们需要确保摄入足够的水分来保持水平衡，水分摄入应该根据运动员的体重、运动强度和环境条件进行调整，运动营养师可以帮助运动员制定合理的水分摄入目标，并提供适当的饮水建议。

5、营养与运动表现：运动员的营养状况直接影响其运动表现，良好的营养摄入可以提高运动员的耐力、力量和反应速度，减少受伤的风险，并促进身体的恢复和修复，运动营养师需要密切关注运动员的营养状况，并根据需要进行调整。

6、营养与健康：除了对运动表现的影响外，运动员的营养状况还与其健康状况密切相关，不良的营养摄入可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题，运动营养师需要帮助运动员制定健康的饮食习惯，并提供相关的健康咨询和指导。

运动营养中级证里的膳食分析是一个重要的领域，它涉及到运动员在训练和比赛期间所需的营养素摄入、饮食计划制定以及营养补充剂的使用等方面，通过合理的膳食分析和营养管理，运动员可以获得更好的运动表现，并保持良好的健康状况。