国家营养师证报考科目主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养学的发展史、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求、膳食调查与评价、膳食指南与健康教育等，学习这些知识有助于考生建立正确的营养观念，为今后的工作打下坚实的基础。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技术，包括体格测量、实验室检查、营养状况评估表等，还需要学习针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养指导原则和方法，以便在实际工作中为不同人群提供个性化的营养建议。

3、营养干预与管理：这部分内容主要涉及营养干预的方法和技术，包括饮食结构调整、营养补充剂的使用、运动与营养结合等，还需要学习营养管理的基本原则和方法，如制定营养计划、组织实施营养干预项目、监测与评价营养干预效果等。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中有害物质的来源、危害及其预防措施，以及食品加工、储存、运输等环节的卫生要求，学习这些知识有助于考生在营养工作中关注食品安全问题，保障公众的身体健康。

5、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及营养师职业相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等，以及营养师职业道德规范，学习这些知识有助于考生树立正确的职业观念，遵守法律法规，为公众提供合规、专业的营养服务。

6、实践操作技能：这部分内容主要涉及营养师实际工作中的操作技能，如食物成分分析、食谱编制、烹饪技巧等，通过实践操作技能的学习，考生可以掌握营养师工作的基本技能，提高自己的工作效率和服务质量。

国家营养师证报考科目涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备全面、专业、实践能力的营养师人才，考生在备考过程中，需要系统地学习这些科目，掌握相关知识和技能，为今后的营养工作做好充分的准备，考生还需要注意关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，不断提高自己的专业素养和服务水平。