公共营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）颁发的一种职业资格证书，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，公共营养师证的颁发旨在规范公共营养服务行业，提高公共营养师的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供科学、合理、健康的营养指导和服务。

公共营养师证的颁发和管理涉及多个部门，主要包括以下几个方面：

1、国家卫生健康委员会：作为国家级主管部门，国家卫生健康委员会负责制定公共营养师证的相关政策、规定和标准，对公共营养师的培训、考核和发证工作进行指导和监督。

2、省级卫生健康行政部门：各省、自治区、直辖市卫生健康行政部门负责本行政区域内公共营养师证的申请、审核、发放和管理工作，组织实施本行政区域内的公共营养师培训、考核和发证工作。

3、培训机构：公共营养师证的培训工作主要由具备相应资质的培训机构承担，培训机构需要按照国家卫生健康委员会和省级卫生健康行政部门的要求，开展公共营养师的培训课程，确保培训质量和效果。

4、考核机构：公共营养师证的考核工作由具备相应资质的考核机构承担，考核机构需要按照国家卫生健康委员会和省级卫生健康行政部门的要求，组织公共营养师的考试，确保考试的公平、公正和科学。

5、申请人：公共营养师证的申请人需要具备一定的学历、专业背景和工作经验，通过参加培训和考试，达到国家卫生健康委员会和省级卫生健康行政部门规定的标准，方可获得公共营养师证。

公共营养师证的有效期为五年，持证人需要在有效期满前参加继续教育，更新知识和技能，以保持其专业素质和服务水平，公共营养师在从事公共营养服务工作时，还需要遵守国家卫生健康委员会和省级卫生健康行政部门的相关规定，接受相关部门的监督和管理。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，旨在规范公共营养服务行业，提高公共营养师的专业素质和服务水平，公共营养师证的颁发和管理涉及多个部门，包括国家卫生健康委员会、省级卫生健康行政部门、培训机构、考核机构和申请人等，持有公共营养师证的人员需要不断学习和提高，以满足社会对公共营养服务的需求。