食品营养师证发证机构是一个专门负责对食品营养师进行培训、考核和认证的权威机构，这个机构的主要职责是确保食品营养师具备专业的知识和技能，为社会提供高质量的食品营养服务，在中国，食品营养师证发证机构主要包括国家卫生健康委员会、中国营养学会、中国食品科学技术研究院等。

国家卫生健康委员会是中国最高的卫生行政机构，负责制定和实施全国卫生政策、法规和标准，在食品营养领域，国家卫生健康委员会主要负责对食品营养师的培训、考核和认证工作，为了提高食品营养师的专业水平，国家卫生健康委员会还会定期组织各类培训和学术交流活动，帮助食品营养师不断提升自己的知识和技能。

中国营养学会是中国营养科学领域的最高学术机构，拥有丰富的营养学研究资源和专家团队，中国营养学会不仅负责对食品营养师的培训和考核工作，还积极参与国内外营养科学研究和交流，推动中国营养科学的发展，中国营养学会还会定期发布食品安全、营养健康等方面的最新研究成果和技术指南，为食品营养师提供权威的学术支持。

中国食品科学技术研究院是中国食品科技领域的重要研究机构，拥有一流的科研设施和人才队伍，中国食品科学技术研究院在食品营养领域开展了大量的研究工作，为食品营养师提供了丰富的实践案例和技术支持，中国食品科学技术研究院还与国内外多家知名高校和研究机构建立了合作关系，共同推动食品营养科学的发展。

除了上述发证机构外，还有一些地方性的食品营养师培训机构和认证机构，如各省市卫生健康委员会、食品药品监督管理局等，这些机构通常会根据国家卫生健康委员会和中国营养学会的相关规定，结合本地实际情况，开展食品营养师的培训、考核和认证工作。

食品营养师证发证机构是一个涵盖国家级、省级和地方级的多层次、多领域的权威认证体系，旨在确保食品营养师具备专业的知识和技能，为社会提供高质量的食品营养服务，通过参加这些机构的培训和考核，食品营养师可以不断提升自己的专业水平，为人们的健康生活做出更大的贡献。