健康营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，目前，国家承认的健康营养师证书有两种：一种是由中国营养学会颁发的《中国注册营养师职业资格证书》，另一种是由国家卫生健康委员会颁发的《中华人民共和国卫生健康行业职业资格证书》。

这两种证书都是国家承认的，但是它们的颁发机构不同，中国营养学会是全国性的学术组织，其颁发的证书具有较高的权威性和专业性；而国家卫生健康委员会则是国务院直属机构，其颁发的证书则具有更高的官方性和公信力。

根据《职业教育法》的规定，从事职业教育的学校、培训机构和企业应当按照国家有关规定，取得相应的办学许可证或者培训许可证，如果您想要成为一名合格的健康营养师，您需要先获得相应的学历和专业背景，然后参加相关的培训课程，并通过考试获得相应的资格证书。

在考取健康营养师证书的过程中，您需要掌握一定的专业知识和技能，这些知识和技能包括：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、食品卫生学、营养学等方面的知识；以及食品安全检测、食品加工与烹饪技术、膳食调配与食谱编制等方面的技能，您还需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够为顾客提供个性化的营养咨询和指导服务。

考取健康营养师证书后，您可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、健康管理、食品安全检测等工作，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康营养师的需求也在不断增加，考取健康营养师证书对于提高您的就业竞争力和职业发展空间都有很大的帮助。

健康营养师证是国家承认的专业资格证书之一，通过考取该证书，您可以获得更广阔的职业发展空间和更好的就业机会，作为一名合格的健康营养师，您也需要不断学习和提升自己的专业知识和技能，以更好地服务于广大人民群众的健康需求。