食品卫生与营养学是一门研究食品中营养成分、食品安全与卫生、食品加工与保藏等方面的学科，随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的要求也越来越高，因此从事食品卫生与营养学相关工作的人员需要具备一定的专业知识和技能，为了证明自己的专业能力，很多人会选择考取相关的证书，食品卫生与营养学考什么证呢？以下是一些常见的证书：

1、食品检验员证书：食品检验员是指在食品生产、加工、储存、运输等环节中，负责对食品进行检验、检测、评价等工作的人员，食品检验员证书是证明持证人具备一定食品检验知识和技能的证书，对于从事食品检验工作的人员来说非常重要。

2、食品安全管理师证书：食品安全管理师是指在食品生产、加工、储存、运输等环节中，负责食品安全管理工作的人员，食品安全管理师证书是证明持证人具备一定食品安全管理知识和技能的证书，对于从事食品安全管理工作的人员来说非常重要。

3、营养师证书：营养师是指通过科学的方法，为个人或团体提供营养指导和营养干预服务的专业人员，营养师证书是证明持证人具备一定营养学知识和技能的证书，对于从事营养指导和营养干预工作的人员来说非常重要。

4、食品科学与工程专业资格证书：食品科学与工程专业资格证书是证明持证人具备一定食品科学与工程专业知识和技能的证书，对于从事食品科学与工程相关工作的人员来说非常重要。

5、食品卫生与营养学专业学位证书：食品卫生与营养学专业学位证书是证明持证人在食品卫生与营养学领域具备一定学术水平和实践能力的证书，对于从事食品卫生与营养学研究和教学工作的人员来说非常重要。

6、食品安全管理体系认证证书：食品安全管理体系认证证书是证明企业或组织在食品安全管理方面达到国际或国内相关标准要求的证书，对于从事食品安全管理工作的人员和企业来说非常重要。

7、食品卫生与营养学培训证书：食品卫生与营养学培训证书是证明持证人参加过食品卫生与营养学相关培训课程，并掌握一定知识和技能的证书，对于提高个人职业素质和竞争力非常有帮助。

食品卫生与营养学考什么证取决于个人的职业发展方向和需求，不同的证书对应不同的工作领域和职责，因此在选择考证时，应根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的证书，考取证书只是提高自己专业能力的一个途径，更重要的是在实际工作中不断学习和积累经验，提高自己的综合素质。