营养师资格证是从事营养健康行业的重要证书，对于想要成为一名合格的营养师来说，具备扎实的专业知识是必不可少的，而阅读相关书籍是提升专业素养的有效途径之一，下面是一些值得推荐的营养师资格证考试相关书籍。

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，通过对这本书的学习，可以建立起对营养学的整体认识，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良、营养过剩、营养缺乏等常见问题，通过学习这本书，可以了解到不同营养素对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和改善常见的健康问题。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的具体情况制定个性化的膳食指导方案，通过学习这本书，可以掌握营养评估的基本流程和方法，为实际工作中的营养咨询和指导提供支持。

4、《营养与疾病》：这本书主要介绍了不同营养素与常见疾病的关系，包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，通过学习这本书，可以了解到不同营养素在疾病发生和发展中的作用，以及如何通过合理的膳食来预防和治疗这些疾病。

5、《营养教育与促进》：这本书主要介绍了营养教育的理论和实践，包括如何进行有效的营养宣传和促进工作，通过学习这本书，可以了解到如何向公众传递正确的营养知识，提高人们的营养意识和健康行为。

6、《营养师执业指南》：这本书是一本实用的指南，介绍了营养师的执业要求、职业道德和法律法规等内容，通过学习这本书，可以了解到作为一名合格的营养师需要具备的知识和技能，以及如何在实践中遵守相关法律法规。

除了以上推荐的书籍，还可以参考一些相关的期刊和杂志，如《中国营养科学》、《营养学报》等，这些期刊和杂志会定期发布最新的研究成果和学术动态，对于了解最新的营养学知识和研究进展非常有帮助。

阅读相关书籍是提升营养师资格证考试专业素养的重要途径之一，通过系统地学习相关知识，可以建立起扎实的专业基础，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础，还应该注重实践和经验积累，通过参与实际工作和项目，不断提升自己的专业能力和实践经验。