高级烹饪膳食营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在烹饪和膳食营养方面的专业知识和技能，要获得这个证书，你需要通过一系列的考试和评估，以下是考取高级烹饪膳食营养师证的详细步骤：

1、了解考试要求：你需要了解高级烹饪膳食营养师证的考试要求，这些要求通常包括教育背景、工作经验和专业技能等方面，你需要具备相关的学士学位或同等学历，以及至少两年的相关工作经验，你还需要掌握一定的烹饪技巧和膳食营养知识。

2、报名参加培训课程：为了更好地准备考试，你可以选择参加一些培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，涵盖了烹饪技巧、膳食营养理论和实践操作等内容，通过参加培训课程，你可以系统地学习相关知识，提高自己的实际操作能力。

3、学习考试大纲：为了确保你的复习方向正确，你需要学习高级烹饪膳食营养师证的考试大纲，考试大纲通常会列出考试的主要知识点和技能要求，帮助你明确复习重点。

4、制定复习计划：根据考试大纲，你需要制定一个详细的复习计划，复习计划应该包括每个知识点的学习和练习时间，以及模拟考试的时间安排，通过制定复习计划，你可以更有效地利用时间，确保自己全面掌握考试所需的知识和技能。

5、参加模拟考试：在考试前，你可以参加一些模拟考试，以检验自己的复习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试的形式和题型，提高你的应试能力，通过模拟考试，你可以发现自己在知识和技能方面的不足，从而有针对性地进行复习。

6、报名参加考试：在完成培训课程、学习考试大纲、制定复习计划并参加模拟考试后，你可以报名参加高级烹饪膳食营养师证的考试，报名通常需要提供个人信息、学历证明和工作经验等相关材料。

7、参加考试：在考试当天，你需要携带相关证件和准考证到指定的考场参加考试，考试通常分为理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要测试你对烹饪和膳食营养知识的掌握程度；实践操作部分则要求你展示自己的烹饪技巧和实际操作能力。

8、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能查询到自己的考试成绩，如果你的成绩达到了及格标准，那么恭喜你，你已经成功获得了高级烹饪膳食营养师证！

考取高级烹饪膳食营养师证需要你具备相关的教育背景、工作经验和专业技能，同时还需要通过一系列的考试和评估，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功获得这个专业资格证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资本。