婴幼儿营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事婴幼儿营养健康管理、指导和咨询工作的专业人员，为了获得这一证书，需要掌握一定的专业知识和技能，以下是婴幼儿营养师证需要掌握的知识点：

1、基础医学知识：包括人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、免疫学等，这些知识是理解婴幼儿生长发育规律、疾病发生机制以及营养需求的基础。

2、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，以及膳食指南、膳食宝塔等营养健康教育的基本理念和方法。

3、婴幼儿生长发育特点：了解婴幼儿在不同年龄阶段的生长发育特点，如出生后的体重增长、身高增长、牙齿发育、大脑发育等，以便为婴幼儿提供合适的营养支持。

4、婴幼儿营养需求：掌握婴幼儿在不同年龄阶段的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的需求量，以及如何通过膳食调整来满足这些需求。

5、婴幼儿膳食指南：熟悉婴幼儿膳食指南的内容，包括母乳或配方奶喂养、辅食添加、饮食多样化等方面的建议，以便为家长提供科学的营养指导。

6、婴幼儿常见疾病的营养管理：了解婴幼儿常见的疾病如腹泻、便秘、营养不良、贫血等的营养治疗方法，如调整膳食结构、补充特定营养素等。

7、婴幼儿食品安全与卫生：掌握婴幼儿食品的安全标准、储存方法、烹饪技巧等，以确保婴幼儿食品的安全和卫生。

8、婴幼儿心理健康与营养：了解婴幼儿心理发育的特点，如认知、情感、社会交往等方面的发展，以及营养对心理健康的影响，如情绪稳定、注意力集中等。

9、婴幼儿运动与营养：掌握婴幼儿运动对生长发育的促进作用，如骨骼肌肉发育、心肺功能提高等，以及运动与营养的关系，如运动前后的营养补充等。

10、婴幼儿营养评估与监测：学会运用各种评估工具和方法，如生长曲线、体重指数、营养素摄入量等，对婴幼儿的营养状况进行评估和监测，以便及时发现问题并采取相应措施。

11、婴幼儿营养教育与沟通技巧：掌握与家长沟通的技巧，如倾听、表达、解释等，以便更好地为家长提供个性化的营养指导和服务。

婴幼儿营养师证需要掌握的知识点涵盖了婴幼儿生长发育、营养需求、膳食指南、疾病管理、食品安全与卫生、心理健康与营养、运动与营养等多个方面，只有全面掌握这些知识，才能为婴幼儿提供科学、合理的营养指导和服务。