高级营养师是国家发的证吗？

在回答这个问题之前，我们首先需要了解什么是高级营养师以及国家对这一职业的认证标准。

高级营养师是指在营养学领域具有较高水平的专业人士，他们具备丰富的营养知识和实践经验，能够为个人或团体提供专业的营养指导和建议，高级营养师通常需要通过国家认可的考试和培训，获得相应的资格证书。

在中国，国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）是负责卫生和健康领域的最高行政机构，国家卫健委下设的职业技能鉴定指导中心（简称职鉴中心）负责组织和管理全国范围内的职业技能鉴定工作，根据国家卫健委的规定，高级营养师属于国家职业资格目录中的专业技术人员，需要通过国家认可的考试和培训，获得相应的资格证书。

为了成为一名高级营养师，首先需要具备一定的学历和专业背景，高级营养师的报考条件包括：具有全日制本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业；或者具有全日制大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业，并具有2年以上相关工作经验。

满足报考条件的人员可以参加由国家卫健委职鉴中心组织的高级营养师资格考试，考试分为理论知识和实践操作两部分，理论知识考试主要测试考生对营养学基本理论、食物营养成分、膳食指南、食品安全等方面的掌握程度；实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用营养知识解决实际问题的能力。

通过高级营养师资格考试后，考生还需要参加由国家卫健委职鉴中心组织的培训课程，培训课程旨在进一步提高考生的专业技能和实践能力，使其更好地适应职业发展的需求，培训课程通常包括营养学基础、营养评估与指导、食品安全与卫生、营养干预与管理等内容。

完成培训课程并通过考核后，考生可以获得由国家卫健委职鉴中心颁发的高级营养师资格证书，这个证书是国家对高级营养师职业资格的认可，具有较高的权威性和公信力，持有高级营养师资格证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养指导、营养咨询、营养培训等工作。

高级营养师是国家发证的专业技术人员，要成为一名高级营养师，需要具备一定的学历和专业背景，通过国家认可的考试和培训，获得相应的资格证书，持有高级营养师资格证书的人员可以在各个领域为人们提供专业的营养指导和服务，助力全民健康。