营养师格证考试是一种专业的职业资格考试,主要针对从事营养健康相关工作的人员,通过考试,可以证明考生具备一定的营养学知识和实践能力,为社会提供专业的营养健康服务,营养师格证考试的内容和科目有哪些呢?下面就为大家详细介绍。
考试内容
营养师格证考试的内容主要包括以下几个方面:
1、基础营养知识:包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等基本概念,以及膳食指南、膳食宝塔等膳食指导原则。
2、营养评估与指导:包括营养状况的评估方法、营养不良的诊断与治疗、特殊人群的营养需求与指导等。
3、营养疾病防治:包括营养与心血管疾病、糖尿病、肥胖症、肿瘤等慢性疾病的关联,以及营养干预的方法和效果。
4、营养教育与促进:包括营养健康教育的原则、方法和技巧,以及营养健康促进的策略和实践。
5、食品卫生与安全:包括食品安全的基本概念、食品污染与食源性疾病、食品添加剂与食品标签等。
6、法律法规与职业道德:包括营养师相关法律法规、职业道德规范、行业管理制度等。
考试科目
营养师格证考试共分为两个科目,分别是《基础知识》和《实践技能》。
1、《基础知识》:主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度,考试内容包括基础营养知识、营养评估与指导、营养疾病防治、营养教育与促进、食品卫生与安全、法律法规与职业道德等六个方面,题型主要为选择题、判断题和简答题。
2、《实践技能》:主要测试考生在实际工作中运用营养学知识和技能的能力,考试内容包括营养咨询、营养评估、营养干预、营养教育等四个方面,题型主要为案例分析题和操作题。
考试形式与时间
营养师格证考试采用笔试的形式进行,分为上午和下午两个时段,上午主要测试《基础知识》,考试时间为3小时;下午主要测试《实践技能》,考试时间为2小时,总考试时间为5小时。
考试要求与评分标准
1、考试要求:考生需要具备一定的营养学专业背景,熟悉相关的法律法规和职业道德规范,具备一定的实践经验。
2、评分标准:考试成绩采用百分制,基础知识》占70%,《实践技能》占30%,考试成绩达到60分及以上者为合格,可以取得营养师资格证书。