营养师资格证是证明一个人具备从事营养健康咨询、指导和管理工作的专业技能和知识的证书，在中国，要获得营养师资格证，需要满足一定的学历要求，营养师资格证最低学历是多少呢？

根据中国国家卫生健康委员会发布的《关于加强营养师队伍建设的意见》规定，营养师资格证的最低学历要求为大专（高职）及以上学历，这意味着，想要成为一名合格的营养师，至少需要具备大专（高职）及以上学历。

申请营养师资格证的人员需要具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，具有良好的职业道德；

3、具有大专（高职）及以上学历，且所学专业与营养健康相关；

4、在营养健康领域工作满2年；

5、参加并通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试。

从以上条件可以看出，营养师资格证最低学历要求为大专（高职）及以上学历，这是因为营养师的工作涉及到人们的健康和生命安全，需要具备较高的专业素质和知识水平，大专（高职）及以上学历的教育程度，可以确保营养师具备扎实的专业基础和实践能力。

营养师资格证的申请者还需要具备一定的工作经验，这是因为营养师的工作不仅仅是理论知识的传授，更需要在实际工作中运用所学知识，解决实际问题，具备2年及以上的工作经验，可以确保营养师具备较强的实践能力和解决问题的能力。

申请营养师资格证的人员还需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，考试内容主要包括营养学、食品卫生学、公共卫生学、临床医学等方面的知识，通过考试，可以确保申请者具备从事营养师工作所需的专业知识和技能。

营养师资格证最低学历要求为大专（高职）及以上学历，这一要求旨在确保营养师具备较高的专业素质和知识水平，能够为人们提供专业、科学的营养健康咨询和指导服务，对于有志于从事营养健康行业的人来说，提高自己的学历和专业素质，是实现职业发展的关键。

当然，除了学历要求外，成为一名优秀的营养师还需要不断学习和实践，在日常工作中，营养师需要关注营养健康领域的最新动态和研究成果，不断提高自己的专业素养，营养师还需要关注人们的生活习惯和饮食结构，针对不同人群提供个性化的营养健康建议，通过不断学习和实践，营养师可以为人们提供更加专业、科学的营养健康服务，助力人们追求更健康、更美好的生活。