公共营养师是专门从事公众膳食指导、营养健康咨询、食品营养评价、社区营养管理和营养教学与科研工作的专业人员，他们的主要工作是通过科学的膳食调配和营养干预，帮助人们改善饮食习惯，提高营养水平，预防和治疗各种营养相关疾病。

公共营养师的就业方向广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、医疗机构：公共营养师可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构中工作，为病人提供个性化的营养治疗方案，帮助他们恢复健康，公共营养师还可以参与医院的营养科管理，制定医院的膳食计划，监督食品卫生安全。

2、学校和教育机构：公共营养师可以在幼儿园、学校、大学等教育机构中工作，为学生提供营养教育，培养他们的健康饮食习惯，公共营养师还可以参与学校的食堂管理，确保学生的饮食营养均衡。

3、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位的食堂、员工餐厅等场所工作，为员工提供营养健康的餐饮服务，公共营养师还可以为企业提供员工健康管理服务，如健康讲座、体检等。

4、社区和公共卫生机构：公共营养师可以在社区卫生服务中心、公共卫生机构等地方工作，为社区居民提供营养健康咨询和指导，开展营养健康教育活动。

5、食品和保健品公司：公共营养师可以在食品和保健品公司中工作，参与新产品的研发和推广，提供科学的膳食建议。

6、媒体和出版业：公共营养师可以在电视台、广播电台、报纸、杂志等媒体上发表营养健康相关的文章和讲座，普及营养知识。

7、自由职业者：公共营养师也可以选择成为自由职业者，提供私人营养咨询服务，或者开设自己的营养咨询公司。

8、政府和非营利组织：公共营养师可以在政府部门和非营利组织中工作，参与公共政策的制定和实施，推动公众营养健康事业的发展。

公共营养师的就业前景非常广阔，他们可以在多个领域发挥自己的专业技能和知识，为公众的健康做出贡献，随着人们对健康的重视程度越来越高，公共营养师的需求也会越来越大，成为一名公共营养师，无论是从就业前景还是个人发展来看，都是一个非常好的选择。