在西安，想要考取营养师证，可以选择以下几个途径：

1、报名参加培训课程：在西安有很多培训机构提供营养师培训课程，如西安市职业技能培训中心、西安市职业技术学院等，这些培训机构会针对营养师考试的内容进行系统的教学，帮助学员掌握所需的专业知识和技能，在完成培训课程后，学员可以参加由国家卫生健康委员会主管的全国职业资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、自学备考：如果觉得自己有一定的自学能力，也可以选择自学备考，需要购买一套全国职业资格考试的教材，如《营养师职业资格考试指南》等，可以通过网络资源、图书馆等途径查阅相关资料，进行系统的学习，在学习过程中，要注意理论与实践相结合，多做模拟题和真题，提高自己的应试能力，按照考试时间报名参加全国职业资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

3、参加实习或工作：有些培训机构或企业会为学员提供实习或工作的机会，让学员在实际工作中学习和积累经验，在实习或工作过程中，学员可以向有经验的营养师请教，提高自己的专业素养，实习或工作也是一种锻炼自己的机会，有助于提高自己的实际操作能力和应变能力，在实习或工作结束后，学员可以报名参加全国职业资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

4、参加社会招聘：有些企业会直接招聘具备营养师证书的人员，如医院、健康管理机构、食品企业等，对于已经具备一定工作经验和专业素养的人士来说，可以选择参加社会招聘，争取到营养师的岗位，在岗位上，可以继续学习和提高自己的专业能力，为今后的职业发展打下坚实的基础。

在西安考取营养师证的途径有很多，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要付出一定的努力和时间，才能顺利通过考试，获得营养师证书，获得营养师证书只是一个开始，在今后的工作中，还需要不断学习和积累经验，提高自己的专业素养，才能成为一名优秀的营养师。

在西安考取营养师证的过程中，可能会遇到一些困难和挑战，如学习压力、时间安排、考试难度等，面对这些困难和挑战，要保持积极的心态，相信自己有能力克服，要善于利用各种资源和渠道，如请教老师、同学、同事等，寻求帮助和支持，只要付出足够的努力和坚持，相信最终一定能够成功考取营养师证，实现自己的职业目标。