选择题

1、营养师的主要工作职责是：

A. 提供健康咨询

B. 制定饮食计划

C. 进行疾病预防

D. 所有以上

2、下列哪项不是营养师的必备技能？

A. 烹饪技能

B. 医学知识

C. 心理咨询

D. 营养评估

3、下列哪项是营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素？

A. 食物的营养成分

B. 食物的价格

C. 食物的口感

D. 所有以上

4、下列哪项不是营养师在进行营养评估时需要考虑的因素？

A. 个体的年龄

B. 个体的性别

C. 个体的职业

D. 个体的体重

5、下列哪项是营养师在进行疾病预防时需要考虑的因素？

A. 个体的饮食习惯

B. 个体的运动习惯

C. 个体的睡眠习惯

D. 所有以上

判断题

6、营养师只需要了解食物的营养成分，不需要了解食物的烹饪方法。（错）

7、营养师在制定饮食计划时，需要考虑到个体的口味偏好和饮食习惯。（对）

8、营养师在进行营养评估时，只需要考虑个体的年龄和性别。（错）

9、营养师在进行疾病预防时，需要考虑到个体的运动习惯和睡眠习惯。（对）

10、营养师的工作只限于医院和诊所，不能在社区和学校进行。（错）

简答题

11、请简述营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素。

12、请简述营养师在进行营养评估时需要考虑的因素。

13、请简述营养师在进行疾病预防时需要考虑的因素。

14、请简述营养师如何进行健康咨询。

15、请简述营养师如何进行营养教育。

案例分析题

16、小明，男，25岁，IT行业工作，每天工作10小时以上，经常加班到深夜，喜欢吃快餐，运动量少，最近体检发现体重超标，有轻度脂肪肝，请你作为营养师，为小明制定一份饮食计划，并进行营养评估。

17、小红，女，30岁，教师，每天工作8小时，有一个2岁的孩子，喜欢烹饪，但因为工作忙，常常没有时间做营养丰富的食物，请你作为营养师，为小红制定一份饮食计划，并进行营养评估。

18、小华，男，40岁，企业高管，每天工作12小时以上，经常应酬，喜欢吃高脂肪、高热量的食物，运动量少，最近体检发现血压偏高，有轻度糖尿病，请你作为营养师，为小华制定一份饮食计划，并进行营养评估。

19、小李，女，28岁，公务员，每天工作8小时，有一个1岁的孩子，喜欢烹饪，但因为工作忙，常常没有时间做营养丰富的食物，请你作为营养师，为小李制定一份饮食计划，并进行营养评估。

20、小王，男，35岁，自由职业者，每天工作时间不定，喜欢吃快餐，运动量少，最近体检发现体重超标，有轻度脂肪肝，请你作为营养师，为小王制定一份饮食计划，并进行营养评估。