选择题

1、营养师的主要工作职责是：

A* 提供健康咨询

B* 制定饮食计划

C* 进行疾病预防

D* 所有以上

2、下列哪项不是营养师的必备技能？

A* 烹饪技能

B* 医学知识

C* 心理咨询

D* 营养评估

3、下列哪项是营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素？

A* 食物的营养成分

B* 食物的价格

C* 食物的口感

D* 所有以上

4、下列哪项不是营养师在进行营养评估时需要考虑的因素？

A* 个体的年龄

B* 个体的性别

C* 个体的职业

D* 个体的体重

5、下列哪项是营养师在进行疾病预防时需要考虑的因素？

A* 个体的饮食习惯

B* 个体的运动习惯

C* 个体的睡眠习惯

D* 所有以上

判断题

6、营养师只需要了解食物的营养成分，不需要了解食物的烹饪方法。（错）

7、营养师在制定饮食计划时，需要考虑到个体的口味偏好和饮食习惯。（对）

8、营养师在进行营养评估时，只需要考虑个体的年龄和性别。（错）

9、营养师在进行疾病预防时，需要考虑到个体的运动习惯和睡眠习惯。（对）

10、营养师的工作只限于医院和诊所，不能在社区和学校进行。（错）

简答题

11、请简述营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素。

12、请简述营养师在进行营养评估时需要考虑的因素。

13、请简述营养师在进行疾病预防时需要考虑的因素。

14、请简述营养师如何进行健康咨询。

15、请简述营养师如何进行营养教育。

案例分析题

16、小明，男，25岁，IT行业工作，每天工作10小时以上，经常加班到深夜，喜欢吃快餐，运动量少，最近体检发现体重超标，有轻度脂肪肝，请你作为营养师，为小明制定一份饮食计划，并进行营养评估。

17、小红，女，30岁，教师，每天工作8小时，有一个2岁的孩子，喜欢烹饪，但因为工作忙，常常没有时间做营养丰富的食物，请你作为营养师，为小红制定一份饮食计划，并进行营养评估。

18、小华，男，40岁，企业高管，每天工作12小时以上，经常应酬，喜欢吃高脂肪、高热量的食物，运动量少，最近体检发现血压偏高，有轻度糖尿病，请你作为营养师，为小华制定一份饮食计划，并进行营养评估。

19、小李，女，28岁，公务员，每天工作8小时，有一个1岁的孩子，喜欢烹饪，但因为工作忙，常常没有时间做营养丰富的食物，请你作为营养师，为小李制定一份饮食计划，并进行营养评估。

20、小王，男，35岁，自由职业者，每天工作时间不定，喜欢吃快餐，运动量少，最近体检发现体重超标，有轻度脂肪肝，请你作为营养师，为小王制定一份饮食计划，并进行营养评估。