卫生技术资格证营养师考试科目主要包括以下几个部分：

1、基础医学知识：这部分主要考察考生对基础医学知识的掌握程度，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识是营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地理解人体的生理功能和疾病的发生机制，从而为患者提供科学、合理的营养指导。

2、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还会考察考生对膳食指南、食品安全、食品添加剂等相关知识的了解。

3、营养评估与干预：这部分主要考察考生对营养评估方法和干预措施的掌握程度，营养评估是营养师工作的重要环节，包括对个体或群体的膳食结构、营养素摄入状况、健康状况等进行全面、系统的评估，营养干预则是根据评估结果，制定个性化的营养计划，指导患者改善饮食习惯，提高营养素摄入水平，预防和治疗疾病。

4、营养教育与咨询：这部分主要考察考生对营养教育和咨询技巧的掌握程度，营养教育是营养师工作的重要组成部分，包括向患者传授营养知识，提高患者的营养素养，帮助患者树立科学的健康观念，营养咨询则是针对患者的具体情况，提供个性化的营养建议，解答患者的疑问，帮助患者解决实际问题。

5、临床实践技能：这部分主要考察考生在临床实践中运用营养知识和技能的能力，包括对患者的营养状况进行评估，制定个性化的营养干预方案，实施营养干预，监测干预效果，调整干预方案等。

6、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对相关法律法规和职业道德规范的掌握程度，包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《职业医师法》等法律法规，以及《营养师职业道德规范》等相关文件，这些法律法规和职业道德规范是营养师工作的依据和准则，只有严格遵守，才能保证营养师工作的合法性和专业性。

卫生技术资格证营养师考试科目涵盖了营养师工作所需的各个方面的知识，旨在全面评价考生的专业知识和实践能力，为了顺利通过考试，考生需要系统地学习相关课程，参加培训和实习，积累实践经验，不断提高自己的专业素养，考生还需要关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地适应职业发展的需要。