婴幼儿营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事婴幼儿营养咨询、评估、指导和管理工作的专业人员，要获得这个证书，需要掌握一定的专业知识和技能，以下是婴幼儿营养师证需要的知识培训内容：

1、基础医学知识：包括人体解剖学、生理学、病理学、生物化学等，这些知识是理解婴幼儿生长发育规律、营养需求和健康问题的基础。

2、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，以及能量平衡、膳食结构、营养不良等问题，这些知识是制定婴幼儿膳食计划和评估营养状况的基础。

3、婴幼儿生长发育知识：包括婴幼儿各阶段的生长发育特点、影响因素、常见问题等，以及生长曲线、生长评价等方法，这些知识是评估婴幼儿生长发育状况和指导营养干预的基础。

4、婴幼儿营养需求知识：包括婴幼儿各阶段的营养需求特点、影响因素、常见问题等，以及营养素推荐摄入量、膳食指南等标准，这些知识是制定婴幼儿膳食计划和评估营养状况的基础。

5、婴幼儿膳食计划制定与调整知识：包括婴幼儿膳食计划的原则、步骤、技巧等，以及根据婴幼儿生长发育、健康状况等因素调整膳食计划的方法，这些知识是指导家长为婴幼儿提供合理膳食的基础。

6、婴幼儿营养评估与监测知识：包括婴幼儿营养状况的评估方法、指标、工具等，以及营养监测的时间、频率、技术等，这些知识是了解婴幼儿营养状况和指导营养干预的基础。

7、婴幼儿营养干预与指导知识：包括针对婴幼儿营养不良、过敏、肥胖等问题的营养干预措施、方法、技巧等，以及指导家长为婴幼儿提供合理膳食的技巧，这些知识是解决婴幼儿营养问题和提高家长营养素养的基础。

8、婴幼儿食品安全与卫生知识：包括食品污染、食品安全风险、食品储存与处理等方面的知识，以及预防食品中毒、食源性疾病等的措施，这些知识是保障婴幼儿食品安全和健康的基础。

9、婴幼儿健康管理知识：包括婴幼儿疾病预防、保健、康复等方面的知识，以及与家庭、社区、医疗机构等合作开展健康管理的方法，这些知识是提高婴幼儿健康水平和促进家庭和谐的基础。

10、婴幼儿营养教育与沟通技巧：包括与家长、教师、社区工作者等沟通的技巧，以及开展婴幼儿营养教育活动的方法，这些知识是提高家长营养素养和推广婴幼儿营养知识的基础。