营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有法律效力，在中国，营养师证的颁发单位是国家卫生健康委员会，这是中国最高的卫生行政机构，负责全国的卫生和健康工作。

国家卫生健康委员会的职责包括制定卫生政策、法规和标准，组织实施卫生监督，管理医疗卫生机构，组织和协调重大公共卫生事件应对等，在营养师证的颁发方面，国家卫生健康委员会负责制定营养师的职业标准和培训要求，对申请营养师资格的人员进行考核，对合格的人员颁发营养师证书。

营养师证的颁发是严格按照国家卫生健康委员会的规定进行的，包括申请、审核、培训、考核等环节，申请营养师资格的人员需要满足一定的条件，包括具有相关的学历和工作经验，通过国家卫生健康委员会的考试等，申请人员需要参加由国家卫生健康委员会指定的培训机构进行的培训，学习营养学的理论知识和实践技能，培训结束后，申请人员需要参加由国家卫生健康委员会组织的考核，考核内容包括营养学的理论和实践知识，以及职业道德等，只有通过考核的人员，才能获得营养师证书。

营养师证的有效期通常为5年，过期后需要重新申请，在有效期内，持有营养师证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作，营养师证也是评价一个人营养专业能力的重要依据，对于提升个人的社会地位和职业发展具有重要意义。

虽然营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，但是其有效性并不仅仅取决于颁发单位，营养师证的有效性取决于持证人的专业能力和职业道德，只有具备扎实的营养学知识和良好的职业道德，才能真正为人们提供专业的营养服务，营养师证的有效性也取决于社会的认可度，如果社会对营养师的需求大，对营养师的专业能力有高度认可，那么营养师证的有效性就会提高，营养师证的有效性还取决于法律的规定，如果法律对营养师的行为有严格的规定和监管，那么营养师证的有效性就会得到保障。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有法律效力，营养师证的有效性不仅取决于颁发单位，还取决于持证人的专业能力和职业道德，社会的认可度，以及法律的规定，想要成为一名有效的营养师，不仅要获得营养师证，还要不断提升自己的专业能力和职业道德，得到社会的认可，遵守法律规定。