营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事营养健康相关工作的能力和知识，要考取这个证书，需要选择相应的专业进行学习和培训，营养师证要考哪个专业的呢？

我们需要了解营养师的工作内容，营养师主要负责为个人或团体提供营养健康咨询、制定饮食计划、评估营养状况等工作，他们需要具备丰富的营养学知识，熟悉各种食物的营养成分及其对人体的影响，掌握不同人群的营养需求和饮食特点，以及能够运用营养学原理解决实际问题。

根据这些工作内容，我们可以得出以下几个与营养师相关的专业：

1、食品科学与工程：这个专业主要研究食品的生产、加工、储存和检测等方面的知识和技术，学习这个专业的学生可以掌握食品的基本成分、加工工艺、食品安全等方面的知识，为从事营养师工作打下基础。

2、食品质量与安全：这个专业主要研究食品的质量标准、检验方法、安全评价等方面的知识，学习这个专业的学生可以掌握食品质量的检测和评价方法，为从事营养师工作提供技术支持。

3、食品营养与检测：这个专业主要研究食品中的营养成分、人体对营养物质的需求、食品检测方法等方面的知识，学习这个专业的学生可以掌握食品营养学的基本原理，为从事营养师工作提供理论支持。

4、公共卫生与预防医学：这个专业主要研究疾病的预防、控制和卫生管理等方面的知识，学习这个专业的学生可以掌握公共卫生的基本理论和方法，为从事营养师工作提供科学依据。

5、临床医学：这个专业主要研究疾病的诊断、治疗和预防等方面的知识，学习这个专业的学生可以掌握临床医疗的基本技能，为从事营养师工作提供实践指导。

要考取营养师证，可以选择以上几个专业进行学习和培训，当然，不同的学校和培训机构可能会有不同的课程设置和教学方法，因此在选择专业时，还需要根据自己的兴趣和实际情况进行综合考虑，除了专业知识的学习，还需要参加一定的实习和实践活动，以提高自己的实际操作能力和综合素质。

营养师证要考哪个专业，需要根据营养师的工作内容和自己的兴趣爱好来选择，在学习过程中，要努力提高自己的专业知识和实践能力，为将来从事营养师工作做好充分的准备。