营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在中国，营养师证分为不同的级别，这些级别反映了持证人的专业水平和能力，以下是关于营养师证级别的详细介绍：

1、初级营养师：初级营养师是营养师证书的入门级别，主要针对那些刚刚进入营养学领域的人员，通过初级营养师考试的人员，需要具备一定的营养学基础知识，如营养素、膳食指南等，还需要掌握基本的营养评估方法和技能，如食物频率法、称重法等，初级营养师主要从事一些基础的营养咨询和指导工作。

2、中级营养师：中级营养师是在初级营养师基础上的进一步提升，主要针对那些已经具备一定工作经验和专业知识的营养师，中级营养师需要具备更深入的营养学知识，如疾病与营养、运动与营养等，还需要掌握更高级的营养评估方法和技能，如生化检测、体成分分析等，中级营养师可以从事更复杂的营养咨询和指导工作，如慢性病管理、运动员营养等。

3、高级营养师：高级营养师是营养师证书的最高级别，主要针对那些在营养学领域具有丰富经验和高度专业素养的专家，高级营养师需要具备全面的营养学知识，如食品安全、食品工艺等，还需要掌握最先进的营养评估方法和技能，如基因检测、肠道菌群分析等，高级营养师可以从事各种高难度的营养咨询和指导工作，如临床营养、公共卫生等。

4、注册营养师：注册营养师是指在国家卫生健康委员会注册的营养师，具有较高的权威性和专业性，注册营养师需要具备严格的资格审核和培训要求，如通过国家统一考试、完成实习期等，注册营养师可以在全国范围内从事各种营养咨询和指导工作，如医院、学校、企事业单位等。

5、国际注册营养师：国际注册营养师是指在国际上认可的营养师证书，具有较高的国际通用性，国际注册营养师需要具备一定的英语水平和国际视野，如通过国际统一考试、参加国际交流活动等，国际注册营养师可以在全球范围内从事各种营养咨询和指导工作，如跨国公司、国际组织等。

营养师证分为不同的级别，从初级到高级，从国内到国际，为不同层次和需求的人员提供了专业认证和发展机会，通过获得相应的营养师证书，可以提高个人的专业素养和竞争力，为社会提供更优质的营养服务。