公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，在中国，有多个机构可以颁发公共营养师证书，包括中国营养学会、中国疾病预防控制中心等，哪个机构的公共营养师证更有含金量呢？

我们需要了解各个机构的公共营养师证书的颁发标准和要求，这些标准和要求都包括了一定的课程学习和实践经验，中国营养学会的公共营养师证书要求申请人完成一定的课程学习，并通过考试，而中国疾病预防控制中心的公共营养师证书则要求申请人有一定的工作经验，并通过面试。

从这些标准和要求来看，我们可以得出一个初步的结论：各个机构的公共营养师证书都有其独特的价值和含金量，中国营养学会的公共营养师证书更注重理论知识的学习，适合那些希望在学术领域发展的人，而中国疾病预防控制中心的公共营养师证书则更注重实践经验的积累，适合那些希望在公共卫生领域工作的人。

这并不意味着一个机构的公共营养师证书就一定比另一个机构的更有含金量，公共营养师证书的价值并不仅仅取决于它的颁发机构，更重要的是持证人的专业能力和实际表现。

持证人的专业能力是决定公共营养师证书价值的关键因素，无论是哪个机构的公共营养师证书，都需要持证人具备一定的专业知识和技能，这些知识和技能包括营养学、食品科学、公共卫生等领域的基本理论和实践技能，只有具备了这些知识和技能，持证人才能在实际工作中发挥出应有的作用。

持证人的实际表现也是决定公共营养师证书价值的重要因素，公共营养师的工作涉及到人们的健康和生活质量，持证人需要具备良好的职业道德和责任心，他们需要以公众的健康为重，提供科学、合理的营养建议和服务，只有这样，他们的工作才能得到社会的认可和尊重。

我们还需要考虑到公共营养师证书的市场需求，在中国，随着人们对健康的重视程度不断提高，对公共营养师的需求也在不断增加，无论是哪个机构的公共营养师证书，只要持证人具备了足够的专业能力和实际表现，都有可能获得良好的就业和发展机会。

哪个机构的公共营养师证更有含金量，并没有一个确定的答案，它取决于持证人的专业能力、实际表现以及市场需求等多个因素，对于想要获得公共营养师证书的人来说，更重要的是选择一个适合自己的培训机构，通过系统的学习和实践，提升自己的专业能力和实际表现，只有这样，他们才能真正获得一份有价值的公共营养师证书。