南安公共营养师证的考试通常在福建省的各大城市进行，如福州、厦门等，具体的考试地点和时间会在每年的考试通知中公布，考生可以关注相关的官方网站或者咨询当地的教育培训机构获取最新的考试信息。

我们需要了解什么是公共营养师证，公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，主要针对从事公共营养服务工作的专业人员，持有公共营养师证的人员需要具备一定的营养学知识和实践能力，能够为公众提供科学、合理的营养指导和健康建议。

南安作为福建省的一个县级市，虽然地理位置相对较小，但是近年来随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对公共营养师的需求也在不断增加，南安的考生可以选择在福建省内的其他城市参加公共营养师证的考试。

在准备考试的过程中，考生需要掌握以下几个方面的知识：

1、基础营养学知识：包括营养素的分类、功能、食物来源等基本概念，以及人体对营养素的需求和摄取标准。

2、膳食指南和营养标签：了解中国居民膳食指南的内容，掌握如何根据膳食指南制定合理的饮食计划；学会阅读食品包装上的营养标签，了解食品中的营养成分和含量。

3、营养评估和干预：掌握常用的营养评估方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等；了解针对不同人群的营养干预措施，如儿童、孕妇、老年人等。

4、食品安全和卫生：了解食品安全的基本要求，掌握食品储存、加工、烹饪等方面的卫生知识。

5、营养与疾病：了解常见的营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，以及预防和治疗这些疾病的营养策略。

在考试形式上，公共营养师证的考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，包括选择题、填空题、简答题等形式；实操主要测试考生的实践能力，如制定饮食计划、进行营养评估等。

为了顺利通过考试，考生需要做好以下几点准备：

1、提前了解考试大纲和内容，制定合理的复习计划。

2、参加培训课程或者自学相关教材，系统地学习营养学知识。

3、多做模拟题和真题，熟悉考试题型和答题技巧。

4、注重实践操作，提高自己的实际操作能力。

5、保持良好的心态，调整好作息，确保在考试当天能够以最佳状态应对考试。