高中式烹饪师证是一种专业技能证书，主要针对高中及高中以上学历的学员，考取高中式烹饪师证需要具备一定的烹饪技能和理论知识，通过专业培训和考试，才能获得这一证书，以下是关于高中式烹饪师证考试的一些建议和步骤：

1、了解考试内容和要求：你需要了解高中式烹饪师证的考试内容和要求，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员的烹饪理论知识，包括食材知识、烹饪方法、食品安全等方面；实操考试则主要测试学员的烹饪技能，包括刀工、炒菜、炖菜等基本操作。

2、报名参加培训课程：为了更好地备考高中式烹饪师证，建议你报名参加专业的烹饪培训课程，在培训课程中，你可以系统地学习烹饪理论知识和技能，同时还能向老师请教问题，提高自己的烹饪水平。

3、制定学习计划：在参加培训课程的同时，你需要制定一个详细的学习计划，确保自己能够按照计划进行学习，学习计划应包括每天的学习时间、学习内容、复习时间等，以便更好地掌握所学知识。

4、动手实践：在学习过程中，你需要不断地动手实践，将所学的理论知识运用到实际操作中，这样既能加深对理论知识的理解，又能提高自己的烹饪技能。

5、参加模拟考试：为了更好地应对考试，建议你在考试前参加一些模拟考试，通过模拟考试，你可以了解自己的薄弱环节，及时进行调整和补充。

6、注意考试技巧：在考试过程中，你需要注意一些考试技巧，如合理安排答题时间、仔细审题、保持冷静等，这些技巧有助于你在考试中取得好成绩。

7、保持良好的心态：考试前，你需要保持良好的心态，相信自己的努力和实力，即使考试过程中遇到困难，也要保持冷静，相信自己能够克服困难，取得好成绩。

8、关注考试动态：在考试前，你需要关注一些考试动态，如考试时间、地点、报名流程等，这些信息有助于你更好地准备考试。

考取高中式烹饪师证需要付出一定的努力和时间，只要你认真学习，积极参加培训课程，制定合理的学习计划，动手实践，参加模拟考试，注意考试技巧，保持良好的心态，相信你一定能够顺利通过考试，获得高中式烹饪师证。