中式中级面点师证是一种专业技能证书，它证明了持证人具备一定的中式面点制作技能和知识，要获得这个证书，你需要参加相关的培训课程并通过考试，以下是关于中式中级面点师证的详细内容，包括考试地点、报名流程、培训课程等。

1、考试地点

中式中级面点师证的考试通常由各地的职业技能鉴定中心或人力资源和社会保障局组织，你可以在当地的职业培训机构咨询具体的考试地点和时间，一些大型的餐饮企业或酒店也会定期举办中式面点师培训班，并在培训结束后组织学员参加考试，你还可以关注这些企业的招聘信息，了解他们是否有相关的培训和考试安排。

2、报名流程

报名参加中式中级面点师证考试的流程如下：

（1）选择培训机构：你需要选择一个合适的培训机构进行培训，在选择时，可以关注培训机构的师资力量、教学质量、培训费用等因素。

（2）填写报名表：在培训机构报名时，你需要填写一份报名表，提供个人信息、联系方式等，你还需要提交一张近期的1寸免冠照片。

（3）缴纳培训费：报名成功后，你需要按照培训机构的要求缴纳培训费用，费用的具体数额因培训机构而异，一般在几百到几千元之间。

（4）参加培训：在缴纳培训费后，你可以开始参加培训课程，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，你需要认真学习并掌握相关知识和技能。

3、培训课程

中式中级面点师证的培训课程主要包括以下几个方面：

（1）中式面点的基本知识：包括面点的分类、制作原理、原料选择、加工方法等。

（2）中式面点的制作技巧：包括面团的和制、发酵、擀皮、包馅、造型等各个环节的操作技巧。

（3）中式面点的品种介绍：包括包子、饺子、馒头、花卷、糕点等各种中式面点的制作方法和特点。

（4）食品安全与卫生：包括食品原料的选购、储存、加工过程中的卫生要求，以及食品安全法律法规等内容。

4、考试内容与形式

中式中级面点师证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分。

（1）理论考试：主要测试你对中式面点基本知识和制作技巧的掌握程度，考试形式为闭卷笔试，题型包括选择题、填空题、简答题等。

（2）实操考试：主要测试你的实际操作能力，考试形式为现场操作，你需要在规定的时间内完成一定数量的中式面点制作任务，评委会根据你的操作技巧和成品质量进行评分。