药膳营养师证是一种专业资格证书，它代表了持证人在药膳营养领域的专业知识和技能，这种证书的用途和作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：药膳营养师证是药膳营养师的专业资格证书，持有这个证书的人，说明他已经具备了一定的药膳营养知识和技能，能够为人们提供专业的药膳营养服务，这对于提升个人的职业素质，增加就业竞争力有着重要的作用。

2、提高就业竞争力：在当前的就业市场中，拥有专业资格证书的人才更受企业的青睐，药膳营养师证就是这样一种专业资格证书，持有这个证书的人，无论是在求职还是在职场中，都会比没有证书的人更具竞争力。

3、拓宽就业领域：药膳营养师证不仅可以帮助人们在药膳营养领域找到工作，还可以帮助他们在其他相关领域找到工作，他们可以在餐饮企业、保健品公司、医疗机构等地方找到工作，甚至可以自己创业，开设药膳营养咨询公司。

4、提升个人收入：由于药膳营养师需要具备专业的知识和技能，因此他们的收入通常也会比没有证书的人更高，而且，随着人们对健康的重视程度越来越高，药膳营养师的需求也在不断增加，这也会带动他们的收入水平不断提高。

5、提升个人社会地位：药膳营养师是一个专业性很强的职业，持有药膳营养师证的人，通常会受到社会的尊重和认可，这不仅可以提高他们的社会地位，也可以增强他们的自信心。

6、促进个人专业发展：药膳营养师证不仅是一个职业资格证书，也是一个专业发展的通行证，持有这个证书的人，可以通过参加各种专业培训和学术交流活动，不断提升自己的专业知识和技能，从而促进自己的专业发展。

7、保障消费者权益：药膳营养师证也是保障消费者权益的一种手段，只有持有药膳营养师证的人，才能为消费者提供专业的药膳营养服务，这样，消费者就可以通过查看药膳营养师的证书，来判断他们的服务质量和专业水平，从而保护自己的权益。

药膳营养师证的用途和作用主要体现在提升个人职业素质、提高就业竞争力、拓宽就业领域、提升个人收入、提升个人社会地位、促进个人专业发展和保障消费者权益等方面，对于想要从事药膳营养工作的人来说，获取药膳营养师证是非常重要的。