全国营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，全称为“中华人民共和国职业资格证书——营养师”，该证书是证明持证人具备从事营养师工作所必需的专业知识和技能的法定凭证，也是衡量一个人是否具备从事营养师工作资格的重要标准。

全国营养师证的获取需要经过严格的培训和考试，申请人需要参加由中国国家卫生健康委员会认可的培训机构举办的营养师培训课程，学习相关的专业知识和技能，培训课程通常包括营养学基础、食物营养成分、膳食指南、食品安全与卫生、营养评估与指导等内容，在完成培训课程后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，只有通过考试，才能获得全国营养师证。

全国营养师证的有效期为5年，到期后需要进行续期，续期需要申请人在有效期内完成一定的继续教育课程，并通过相应的考试，为了保持营养师的专业素质和能力，持证人还需要定期参加由中国国家卫生健康委员会或其授权的机构组织的继续教育培训和考核。

全国营养师证的持有者可以在全国范围内从事营养师工作，包括在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所提供营养咨询、营养评估、营养干预等服务，持有全国营养师证的人员还可以参与公共卫生项目的策划和实施，为政府和社会提供专业的营养健康建议。

全国营养师证的含金量很高，它不仅代表了持证人的专业素质和能力，也体现了国家对营养师行业的重视和支持，随着人们对健康饮食和生活方式的重视程度不断提高，营养师的需求也在不断增加，持有全国营养师证的人员将有更多的就业机会和发展空间。

全国营养师证并不是一劳永逸的，持证人需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应社会和行业的发展，营养师的工作也需要高度的责任心和职业道德，因为他们的专业知识和建议直接影响到人们的健康。

全国营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事营养师工作所必需的专业知识和技能，获取全国营养师证需要经过严格的培训和考试，持证人可以在全国各地从事营养师工作，为人们提供专业的营养健康服务，持有全国营养师证的人员也需要不断学习和提高自己，以适应社会和行业的发展。