拥有高级营养师证的人，首先具备了专业的营养知识和技能，可以在多个领域发挥自己的专业优势，以下是有高级营养师证能做的事情：

1、提供专业咨询服务：高级营养师可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，提高生活质量，这些服务可以包括健康饮食建议、运动计划、体重管理等。

2、开展健康教育活动：高级营养师可以利用自己的专业知识，为企业、学校、社区等组织开展健康教育活动，提高公众的健康意识和营养素养。

3、从事营养研究工作：高级营养师可以在科研机构、高校、企业等单位从事营养相关的研究工作，为营养科学的发展做出贡献。

4、编写营养书籍和教材：高级营养师可以根据自己的专业知识和经验，编写营养方面的书籍和教材，为广大读者提供科学的营养知识。

5、担任营养培训讲师：高级营养师可以在培训机构担任讲师，为学员提供专业的营养培训课程，培养更多的营养专业人才。

6、参与食品研发和评估：高级营养师可以参与食品企业的产品研发和评估工作，为消费者提供更健康、更营养的食品选择。

7、开设营养工作室或诊所：高级营养师可以开设自己的营养工作室或诊所，为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助他们改善健康状况。

8、从事公共卫生工作：高级营养师可以在政府部门、卫生组织等单位从事公共卫生工作，参与制定营养政策，推动全民健康水平的提高。

9、加入国际组织：高级营养师可以加入国际营养组织，如世界卫生组织、联合国粮农组织等，为全球范围内的营养事业做出贡献。

10、开展科普宣传活动：高级营养师可以利用自己的专业知识，通过各种渠道开展科普宣传活动，提高公众对营养的认识和关注。

拥有高级营养师证的人在职业发展上具有广泛的选择空间，可以根据自己的兴趣和特长，在多个领域发挥自己的专业优势，高级营养师还可以为社会的健康事业做出贡献，提高人们的生活质量。