公共营养师是一个专门从事公众营养健康咨询、指导和管理工作的专业人员，他们的主要工作是为公众提供营养健康方面的知识和技能，帮助人们建立健康的饮食习惯，预防和控制各种营养相关疾病，公共营养师的工作内容包括营养健康教育、食品营养评估、食谱设计、营养咨询服务等。

公共营养师证是公共营养师的专业资格证书，是国家对公共营养师专业能力的认可，持有公共营养师证的人员，不仅可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构从事营养健康工作，还可以开设个人咨询服务，为公众提供专业的营养健康服务。

退休后，公共营养师的待遇主要取决于以下几个因素：

1、工作经验和专业技能：公共营养师的工作经验和专业技能是决定其待遇的重要因素，经验丰富、技能精湛的公共营养师，其服务价值和市场认可度都较高，其退休后的待遇也相对较好。

2、社会需求：公共营养师的工作是服务于社会的，社会对公共营养师的需求也会影响其退休后的待遇，如果社会对公共营养师的需求较大，公共营养师的待遇也会相对较高。

3、个人品牌和影响力：公共营养师的个人品牌和影响力也是影响其退休后待遇的重要因素，具有较高知名度和影响力的公共营养师，其服务价值和市场认可度都较高，其退休后的待遇也相对较好。

4、养老金和社会保险：公共营养师退休后的待遇还包括养老金和社会保险，这些是公共营养师在工作期间缴纳的，用于保障其在退休后的生活。

5、其他收入：公共营养师退休后，还可以通过提供咨询服务、开设讲座等方式获取收入，这些收入的多少，取决于公共营养师的专业技能、社会需求和个人品牌等因素。

公共营养师退休后的待遇是多方面的，包括经济收入和社会认可度等，持有公共营养师证的公共营养师，不仅可以在工作期间为社会做出贡献，还可以在退休后继续为社会提供服务，获取相应的待遇，公共营养师是一个既有挑战又有回报的职业。