健康营养师资格证是从事健康营养行业的专业资格证书，对于想要成为一名合格的健康营养师来说，具备一定的专业知识和技能是必不可少的，为了顺利通过健康营养师资格考试，我们需要看哪些书呢？以下是一些建议的书籍清单：

1、《营养学原理》：这是一本关于营养学的基础知识书籍，涵盖了人体所需的各种营养素、营养素的功能、食物中的营养素含量等内容，通过学习这本书，可以掌握营养学的基本概念和原理，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《食品卫生学》：食品卫生学是研究食品中有害物质的来源、产生、变化规律及其对人体健康的影响的科学，学习这本书，可以帮助我们了解食品安全的基本知识，为制定合理的饮食计划提供依据。

3、《临床营养学》：临床营养学是研究食物与人体健康的关系的科学，主要关注疾病的预防和治疗，通过学习这本书，可以了解不同疾病状态下的营养需求，为患者提供个性化的饮食指导。

4、《运动营养学》：运动营养学是研究运动过程中人体对营养物质的需求、利用和代谢的科学，学习这本书，可以帮助我们了解运动员和普通人在运动过程中的营养需求，为制定合理的运动饮食计划提供依据。

5、《儿童营养学》：儿童营养学是研究儿童生长发育过程中的营养需求的科学，学习这本书，可以帮助我们了解儿童在不同年龄阶段的营养需求，为儿童提供合适的饮食指导。

6、《老年营养学》：老年营养学是研究老年人群在衰老过程中的营养需求的科学，学习这本书，可以帮助我们了解老年人在不同年龄阶段的营养需求，为老年人提供合适的饮食指导。

7、《膳食指南》：膳食指南是根据科学研究制定的关于健康饮食的建议，学习这本书，可以帮助我们了解如何制定合理的饮食计划，为自己和家人提供健康的饮食指导。

8、《烹饪营养学》：烹饪营养学是研究食物烹饪过程中营养成分的变化规律的科学，学习这本书，可以帮助我们了解如何通过烹饪方法来保留食物中的营养成分，提高饮食的营养价值。

9、《食品添加剂与食品安全》：食品添加剂是食品生产过程中添加的一些化学物质，用于改善食品的色、香、味、形等，学习这本书，可以帮助我们了解食品添加剂的种类、作用和安全性，为选择安全的食品提供依据。