营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）下属的中国卫生人才交流服务中心（China Health Talents Exchange Center，简称CHTEC）签发的，中国卫生人才交流服务中心是国家级的专业卫生人才服务机构，负责全国卫生人才的培训、评价、交流和服务工作。

营养师证是国家对从事营养健康工作的专业人员的一种资格认证，具有一定的权威性和专业性，获得营养师证的人员，需要具备一定的专业知识和实践能力，能够为公众提供科学、合理的营养健康指导和服务。

营养师证的考试分为两个层次：初级营养师和中级营养师，初级营养师主要面向从事营养健康工作的初级人员，要求具备基本的营养学知识和实践能力；中级营养师则要求具备较高的营养学知识和实践能力，能够独立开展营养健康工作。

营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：包括营养学基本概念、营养素分类及其功能、人体营养需求、膳食指南等。

2、实践操作技能：包括食物成分分析、食谱编制、营养评估、营养干预等。

3、法律法规和职业道德：包括食品安全法、食品卫生法、职业卫生法等相关法律法规，以及营养师的职业道德和行为规范。

4、专业英语：包括营养学专业词汇、阅读理解、写作等。

营养师证的考试形式通常为笔试和面试相结合，笔试主要测试考生的理论知识和实践操作技能，面试则主要测试考生的沟通能力、应变能力和实际操作能力，考试合格后，考生可以获得由中国卫生人才交流服务中心签发的营养师证书，证书上会注明考生的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证单位等信息。

获得营养师证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等各类场所从事营养健康工作，如营养咨询、营养评估、营养干预、健康管理等，还可以在食品培训机构担任营养师培训讲师，为更多的营养健康工作者提供专业的培训和指导。

营养师证是由国家卫生健康委员会下属的中国卫生人才交流服务中心签发的，是对从事营养健康工作的专业人员的一种资格认证，获得营养师证的人员，需要具备一定的专业知识和实践能力，能够为公众提供科学、合理的营养健康指导和服务。