营养师证考试是一项对营养学专业知识和实践能力的综合考核，主要测试考生在营养学领域的理论水平和实际操作能力，为了顺利通过营养师证考试，考生需要掌握一定的科目知识，以下是一些建议的科目，可以帮助考生更好地备考：

1、基础营养学：基础营养学是营养学的基石，主要研究人体对营养素的需求、吸收、利用和代谢过程，考生需要掌握营养素的种类、功能、需求量、食物来源等基本知识，以及营养素与人体健康的关系，还需要了解人体的消化、吸收、循环、排泄等生理功能，以便更好地理解营养学原理。

2、食品卫生与安全：食品卫生与安全是营养师工作中的重要内容，主要涉及食品安全法规、食品污染与食源性疾病、食品添加剂等方面的知识，考生需要了解食品安全的基本概念、原则和标准，掌握食品污染的来源、危害和预防措施，以及食品添加剂的使用规定和安全性评价。

3、膳食调查与评估：膳食调查与评估是营养师工作中的重要技能，主要涉及膳食调查方法、数据分析和评价、膳食指导等方面的内容，考生需要掌握各种膳食调查方法的原理、步骤和技巧，如24小时膳食回顾法、食物频率法等，以及如何根据调查结果进行膳食评估和指导。

4、营养治疗：营养治疗是营养师的主要工作内容之一，主要涉及疾病与营养的关系、营养治疗方案的制定和实施等方面，考生需要了解常见疾病的病理生理特点、营养需求和饮食禁忌，掌握不同疾病的营养治疗方案，如糖尿病、高血压、肥胖症等。

5、公共营养：公共营养是营养师工作中的另一个重要领域，主要涉及人群营养状况的调查与分析、营养政策与规划、营养教育与宣传等方面，考生需要了解人群营养状况的评价指标和方法，掌握营养政策的制定和实施过程，以及如何进行有效的营养教育和宣传。

6、临床营养：临床营养是针对特定疾病或症状的营养干预，主要涉及临床营养诊断、治疗和监测等方面，考生需要了解临床营养的基本原理和方法，掌握常见疾病的临床营养治疗方案，如肠外营养、肠内营养等。

7、社区营养：社区营养是面向社区居民的营养服务，主要涉及社区营养状况的调查与分析、营养健康促进活动的设计和管理等方面，考生需要了解社区营养服务的基本原则和方法，掌握如何开展有效的营养健康促进活动。

要想顺利通过营养师证考试，考生需要全面掌握以上各个科目的知识，注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养和实践能力，考生还需要关注行业动态和政策法规的变化，以便更好地适应职业发展的需要。