长沙作为湖南省的省会城市，拥有众多优质的教育资源和专业培训机构，在长沙，有许多学校和机构可以考取公共营养师证，下面将介绍一些长沙可以考公共营养师证的学校和机构。

湖南师范大学是长沙市内较为知名的高校之一，该校设有食品科学与工程学院，该学院开设了公共营养师专业的本科和硕士研究生课程，学生在该学院学习期间，可以通过参加相关的培训和考试，获得公共营养师证书。

湖南中医药大学也是长沙市内一所重点高校，该校设有中医药科学院，该学院开设了中医学、中药学等相关专业，学生在该学院学习期间，可以通过参加相关的培训和考试，获得公共营养师证书。

长沙市还有许多职业培训学校和培训机构，如长沙市职业技术学院、长沙市卫生职业学院等，这些学校和机构提供公共营养师的培训课程，学生可以通过参加培训和考试，获得公共营养师证书。

在长沙考取公共营养师证书的过程中，学生需要学习相关的理论知识和实践技能，理论知识包括人体解剖学、生理学、营养学、食品科学等基础学科知识，以及公共营养学、膳食指导、食品安全等专业知识，实践技能包括食品加工、烹饪技术、膳食调查与评估、营养咨询等实际操作技能。

考取公共营养师证书对于从事公共营养工作的人员来说具有重要意义，持有公共营养师证书的人员可以在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等单位从事营养咨询、膳食指导、食品安全管理等工作，持有公共营养师证书的人员还可以自主创业，开设营养咨询机构或健康管理中心。

长沙作为湖南省的省会城市，拥有众多优质的学校和培训机构，可以为学生提供考取公共营养师证书的机会，通过学习相关的理论知识和实践技能，学生可以获得公共营养师证书，为从事公共营养工作打下坚实的基础，无论是在学校还是培训机构，学生都可以获得专业的指导和培训，提高自己的专业素养和实践能力，长沙是一个不错的选择，可以考虑在这里考取公共营养师证书。