考取营养师证书需要掌握一定的专业知识和技能，因此选择一些权威、实用的书籍进行学习是非常重要的，以下是一些建议的书籍，涵盖了营养学的基本理论、实践技能和相关法律法规等内容，可以帮助你更好地备考营养师证书。

1、《营养学原理》：这本书是营养学的经典教材，详细介绍了营养学的基本原理和基本概念，包括营养素的分类、功能、需求量等，通过学习这本书，你可以对营养学有一个全面的认识。

2、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的营养状况制定合理的膳食计划，对于想要从事营养咨询工作的人员来说，这本书是非常实用的。

3、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养诊断、治疗和预防等方面，通过学习这本书，你可以掌握临床营养学的基本知识和技能。

4、《食品卫生与安全》：这本书主要介绍了食品卫生与安全的基本原理和实践技能，包括食品污染、食品安全风险评估、食品安全管理等方面，对于想要从事食品卫生与安全工作的人员来说，这本书是非常实用的。

5、《营养师实用手册》：这本书是一本实用性很强的参考书，涵盖了营养师工作中的各个方面，包括营养评估、膳食指导、营养咨询、营养教育等，通过学习这本书，你可以掌握营养师工作的基本技能和方法。

6、《中国居民膳食指南》：这本书是中国营养学会发布的关于中国居民膳食的指南，详细介绍了中国居民膳食的基本原则和建议，通过学习这本书，你可以了解中国居民膳食的特点和需求。

7、《食品安全法》：这本书是中国关于食品安全的法律法规，详细介绍了食品安全的法律责任、监管措施等方面，对于想要从事食品安全工作的人员来说，这本书是非常实用的。

8、《食品卫生法》：这本书是中国关于食品卫生的法律法规，详细介绍了食品卫生的法律责任、监管措施等方面，对于想要从事食品卫生工作的人员来说，这本书是非常实用的。

9、《营养师职业资格考试大纲》：这本书是关于营养师职业资格考试的大纲，详细介绍了考试的内容、要求和标准，通过学习这本书，你可以了解考试的重点和难点，为考试做好充分的准备。

10、《营养师职业资格考试辅导教材》：这本书是根据考试大纲编写的辅导教材，涵盖了考试的所有内容，包括理论知识和实践技能，通过学习这本书，你可以全面提高自己的考试水平。