要取得营养师资格证证书，首先需要了解营养师的职业定位、职责以及所需的专业知识，通过参加培训课程、自学和实践等方式，掌握相关的理论知识和技能，报名参加国家或地区的营养师资格考试，通过考试后即可获得营养师资格证书，以下是详细的步骤：

1、了解营养师职业定位和职责

营养师是专门从事营养健康指导、食品卫生监督、食品安全评估等工作的专业人员，他们的主要职责包括：为客户提供个性化的膳食建议，制定合理的饮食计划；评估客户的营养状况，提供针对性的营养干预措施；开展营养健康教育和宣传活动，提高公众的营养健康意识等。

2、学习营养学基础知识

要成为一名合格的营养师，首先要掌握营养学的基础知识，这包括：人体解剖生理学、生物化学、食物营养成分、膳食指南、食品安全与卫生等，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看在线教程等方式进行学习。

3、学习营养师专业技能

除了理论知识外，营养师还需要具备一定的实践技能，这包括：膳食调查与评估、食谱编制、营养干预方案设计、营养健康教育等，可以通过参加实习、实践课程、志愿者活动等方式，提高自己的实践能力。

4、报名参加营养师资格考试

在掌握了相关的理论知识和技能后，可以报名参加国家或地区的营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试理论知识，实操主要测试实践技能，考试合格后，即可获得营养师资格证书。

5、持续学习和提升

作为一名营养师，需要不断更新自己的知识体系，关注行业动态，提高自己的专业素养，可以通过参加专业培训、学术研讨会、阅读专业书籍和论文等方式，不断提升自己的专业水平。

6、拓展职业发展空间

获得营养师资格证书后，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等多个领域开展工作，还可以通过进一步深造，成为注册营养师、高级营养师等，拓展自己的职业发展空间。

要取得营养师资格证证书，需要通过学习营养学基础知识和专业技能，参加国家或地区的营养师资格考试，获得资格证书，还需要不断学习和提升，拓展自己的职业发展空间，在这个过程中，要保持对营养健康事业的热情和执着，为提高公众的营养健康水平贡献自己的力量。