选择题

1、营养师的主要工作职责是：

A. 提供健康咨询

B. 制定饮食计划

C. 进行疾病预防

D. 所有以上

2、下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

A. 面包

B. 鸡蛋

C. 白糖

D. 薯片

3、下列哪种维生素有助于提高免疫力？

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

4、下列哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A. 钙

B. 铁

C. 锌

D. 铜

5、下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A. 白面包

B. 燕麦

C. 糖果

D. 炸鸡

判断题

6、营养师需要具备医学背景。（对/错）

7、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的口感和烹饪方式。（对/错）

8、营养师的工作不仅仅是为个人提供饮食建议，还包括为团体提供饮食计划。（对/错）

9、营养师需要定期更新自己的知识，以跟上营养学的最新研究。（对/错）

10、营养师的工作只限于医院和健身房，他们不能在餐厅或食品公司工作。（对/错）

简答题

11、请简述营养师如何帮助糖尿病患者制定饮食计划。

12、请简述营养师如何帮助运动员提高运动表现。

13、请简述营养师如何帮助儿童改善饮食习惯。

14、请简述营养师如何帮助老年人保持健康。

15、请简述营养师如何帮助孕妇保持健康的孕期。

案例分析题

16、小明是一名大学生，他的饮食习惯非常不规律，经常吃快餐和零食，导致他体重过重，而且经常感到疲劳，作为营养师，你会如何帮助他改善饮食习惯？

17、小红是一名办公室职员，她的工作非常忙碌，经常加班到深夜，没有时间做饭，只能吃外卖，她的饮食习惯非常不健康，而且她最近发现自己的胃经常不舒服，作为营养师，你会如何帮助她改善饮食习惯？

18、小华是一名运动员，他需要保持良好的体能和竞技状态，但是他的饮食计划不合理，导致他的体能下降，训练效果不佳，作为营养师，你会如何帮助他制定合理的饮食计划？

19、小李是一名孕妇，她需要保证自己和胎儿的健康，但是她的饮食习惯不合理，导致她的体重增加过快，而且她经常感到恶心和呕吐，作为营养师，你会如何帮助她改善饮食习惯？

20、小王是一名老年人，他的饮食习惯非常单一，只吃一些简单的食物，导致他的营养摄入不足，身体健康状况下降，作为营养师，你会如何帮助他改善饮食习惯？