公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，在衢州，考取公共营养师证需要遵循一定的流程和要求，以下是详细的步骤和注意事项：

1、了解公共营养师证的相关信息：你需要了解公共营养师证的相关信息，包括证书的性质、用途、考试科目、考试时间等，这些信息可以在衢州市人力资源和社会保障局的官方网站上找到。

2、报名参加培训课程：为了提高通过考试的概率，你可以选择参加一些公共营养师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括公共营养学的基本理论、实践技能等，在衢州，有很多培训机构提供这样的课程，你可以根据自己的需求和预算选择合适的课程。

3、学习准备：在报名参加培训课程的同时，你需要自己进行学习准备，这包括阅读公共营养学的相关书籍、资料，了解考试大纲，掌握基本知识和技能，你还可以参加一些模拟考试，以便熟悉考试题型和考试流程。

4、报名参加考试：在完成培训课程和学习准备后，你可以报名参加公共营养师证考试，报名通常在衢州市人力资源和社会保障局的官方网站上进行，报名时，你需要填写个人信息、选择考试科目、上传照片等，报名成功后，你会收到一份准考证，准考证上会有你的考试时间和地点等信息。

5、参加考试：在考试当天，你需要携带准考证和身份证到指定的考试地点参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，包括公共营养学的基本概念、原理、方法等；实操主要测试你的实践技能，包括营养评估、营养干预、营养咨询等。

6、查询成绩：考试结束后，你可以在衢州市人力资源和社会保障局的官方网站上查询成绩，如果你的成绩达到了及格线，那么恭喜你，你已经成功获得了公共营养师证！如果没有达到及格线，不要气馁，你可以总结经验教训，继续努力，争取下次通过考试。

7、领取证书：在查询到成绩后，你需要按照衢州市人力资源和社会保障局的要求，领取公共营养师证，领取证书时，你需要携带准考证、身份证等相关证件。

考取衢州公共营养师证需要遵循一定的流程和要求，只要你认真学习、努力准备，相信你一定能够顺利通过考试，获得公共营养师证，祝你成功！