营养师证是结业证还是毕业证书，这个问题可能对于刚刚接触营养学领域的人来说，会有一些困惑，在解答这个问题之前，我们首先需要了解什么是结业证和毕业证书。

结业证和毕业证书是两种不同的证明文件，结业证通常是在学习某个专业课程或者培训项目结束后，经过考核合格后颁发的，它主要证明了学员已经完成了一定的学习任务和课程要求，具备了一定的专业知识和技能，而毕业证书则是在完成整个学业过程，包括所有课程的学习、实践和论文等环节后，学校或者教育机构颁发的，它主要证明了学员已经具备了相应的学历和学位，可以继续深造或者从事相关工作。

营养师证是结业证还是毕业证书呢？实际上，营养师证并不是结业证或毕业证书，而是一个专业的资格证书，在很多国家和地区，比如中国，想要成为一名合格的营养师，需要通过专门的考试，获得营养师资格证书，这个证书是由政府相关部门或者专业认证机构颁发的，具有一定的权威性和公信力，它主要证明了持有者具备了一定的营养学知识和技能，可以从事相关的工作。

当然，获得营养师资格证书并不意味着就一定具备了丰富的实践经验和专业知识，在实际工作中，营养师还需要不断地学习和积累经验，提高自己的专业素养，随着营养学领域的发展和变化，营养师也需要不断更新自己的知识体系，适应新的发展趋势。

营养师证既不是结业证也不是毕业证书，而是一个专业的资格证书，它主要证明了持有者具备了一定的营养学知识和技能，可以从事相关的工作，要成为一名优秀的营养师，还需要不断地学习和实践，提高自己的专业素养。