营养师资格证是国家对营养师的专业资格认证，具备这个资格证意味着你具备了一定的专业知识和技能，能够在营养咨询、食品研发、健康教育等领域发挥专业作用，要获得营养师资格证，你需要学习一系列的课程，包括但不限于以下内容：

基础理论知识 :这部分主要包括生物化学、生理学、解剖学、微生物学、免疫学、药理学等基础科学知识，这些知识能够帮助你理解人体的正常功能和代谢过程，以及食物如何影响这些过程。

营养学原理 :营养学是营养师资格证的核心内容，你需要深入学习各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)的生理功能、摄入和需求量、食物来源和烹饪方式等。

临床营养学 :这部分主要研究特定疾病状态下的营养需求，如癌症、心脏病、糖尿病等，你需要了解这些疾病的病因、病理生理机制，以及如何通过饮食干预来改善患者的病情。

食品科学 :这部分主要研究食品的化学成分、加工工艺、贮藏条件等，以便在设计饮食方案时考虑到食品的实际性质。

健康教育 :作为营养师，你需要具备良好的沟通技巧，能够向公众传播营养知识和健康理念，你需要学习如何进行有效的健康教育，包括如何设计和实施健康促进活动，如何评估健康教育的效果等。

法律法规 :营养师需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，你需要了解这些法律法规的内容，以便在工作中做到合法合规。

伦理道德 :营养师需要具备高度的职业道德，尊重客户的隐私，公正公平地提供服务，你需要学习相关的伦理道德知识，以便在工作中做到公正公平。