营养师证是国家承认的专业资格证书，是从事营养相关工作的必备证书，想要考取营养师证，首先需要具备一定的专业知识和技能，然后通过相应的考试才能获得证书。

目前国内有很多机构提供营养师培训课程，但是这些课程并不是必须的，也并不意味着没有参加培训就无法考取营养师证，很多人并没有参加过专业的培训课程，也成功地考取了营养师证，这主要得益于以下几个方面：

1. 自学能力：如果你有很好的自学能力，可以通过阅读相关书籍、论文和资料来掌握必要的知识和技能，这种方式虽然需要花费更多的时间和精力，但也可以让你更深入地了解营养学领域。

2. 实践经验：在实际工作中积累丰富的经验也是非常重要的，如果你已经在某个领域从事了一段时间的工作，并且能够独立完成一些基本的任务和项目，那么你就有可能通过考试获得营养师证。

3. 考试技巧：除了知识和技能之外，还需要掌握一定的考试技巧，了解考试的内容和形式、熟悉题型和答题方法等等，这些技巧可以帮助你在考试中更加从容地应对各种情况。

虽然参加培训可以提高你考取营养师证的机会，但并不是必须的条件，只要你有足够的学习热情和毅力，加上适当的准备和努力，就一定能够成功地考取营养师证。