工商联的营养师证，即中国工商业联合会(简称工商联)颁发的营养师证书，是一种专业资格证书，它是由国家人力资源和社会保障部、国家工商行政管理总局等部门联合颁发的，具有一定的权威性和认可度，关于工商联营养师证书的有效性，我们需要从以下几个方面来分析。

从证书的权威性来看，工商联营养师证书是经过国家相关部门批准颁发的，具有一定的权威性，在一定程度上，它可以证明持证人在营养学方面的专业知识和技能，我们也要注意到，营养学是一门涉及多学科交叉的综合性学科，包括生物学、化学、心理学、社会学等多个领域，单纯依靠一张证书来衡量一个人在营养学方面的专业水平是不够全面的。

从实际应用的角度来看，工商联营养师证书在求职、职场竞争等方面可能具有一定的优势，因为持有这张证书的人意味着他们已经接受了系统的专业培训，具备了一定的专业素养，这并不意味着持证人就能够在工作中发挥出理想的效果，实际上，营养师的工作需要具备丰富的实践经验、良好的沟通能力和团队协作精神等综合素质，即使拥有工商联营养师证书，也不能保证在职场中取得成功。

从行业发展的角度来看，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师这个职业的需求逐渐增加，目前，我国已经有很多专业的营养师培训机构和实践基地，为广大学员提供了丰富的学习资源和实践机会，在这个背景下，持有工商联营养师证书的人也有机会通过自己的努力和积累，成为一名优秀的营养师。

工商联营养师证书在一定程度上具有权威性和认可度，但它并非决定一个人在营养学专业领域成功与否的唯一标准，对于想要从事营养师职业的人来说，更重要的是不断学习和实践，提高自己的专业素养和综合能力，关注行业动态，了解市场需求，以便更好地规划自己的职业发展道路。