土木工程专业与营养学专业是两个完全不同的领域，分别属于工程和技术类和医学类，土木工程专业主要研究建筑物、桥梁、道路等基础设施的设计、施工和管理，而营养学专业则主要研究人体所需的各种营养素、食物对人体健康的影响以及如何通过饮食改善人们的健康状况。

尽管土木工程专业的学生在学习过程中可能接触到一些基本的营养知识，但这并不意味着他们可以直接考取营养师证，要成为一名合格的营养师，需要具备扎实的营养学基础知识，如各种营养素的作用、食物中的营养成分、膳食搭配原则等，还需要通过国家卫生健康委员会认可的营养师资格考试，取得相应的资格证书。

从学历要求来看，通常情况下，报考营养师的考生需要具备大学本科及以上学历，且相关专业为营养学、食品科学与工程、临床医学等，而土木工程专业的本科毕业生，由于其专业背景和知识体系的差异，很难直接满足营养师资格考试的报名条件。

当然，如果土木工程专业的学生对营养学有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力去学习相关知识，那么完全有可能成为一名合格的营养师，他们可以选择报考相关专业的研究生课程，或者自学营养学相关知识，然后参加营养师资格考试，但这需要付出更多的努力和时间，而且成功率相对较低。

虽然土木工程专业的学生有一定的基础知识和技能，但要成为一名合格的营养师，还需要具备其他专业的教育背景和实践经验，从专业角度来说，土木工程专业的学生不能直接考取营养师证。