在中国，售卖保健品并不需要有营养师证，这并不意味着从事这一行业的人不需要对营养学有一定的了解，实际上，对于那些希望在保健品行业取得成功的销售人员来说，具备一定的营养学知识是非常有益的，这将有助于他们更好地向客户解释产品的功效和适用人群，从而提高销售业绩。

了解营养学的基本知识可以帮助销售人员更好地理解产品的成分和作用，如果一个保健品含有多种维生素和矿物质，销售人员需要知道这些成分如何协同作用以达到保健的目的，了解不同人群的营养需求也有助于销售人员为特定客户推荐合适的产品。

具备营养学知识的销售人员更容易与客户建立信任关系，当客户询问产品的功效和安全性时，具有相关知识的销售人员可以提供准确的信息，从而增强客户的信心，了解营养学的知识还可以帮助销售人员更好地回答客户的疑虑和问题，提高客户满意度。

虽然售卖保健品不一定需要有营养师证，但销售人员应该遵循相关法律法规，确保所售产品的真实性和安全性，在中国，保健品必须经过国家药品监督管理局的审批才能上市销售，销售人员在推销产品时，应确保其所售产品已经获得了相应的批准文件。

虽然在中国售卖保健品并不需要有营养师证，但具备一定的营养学知识对于销售人员来说是非常有益的，这将有助于他们更好地向客户解释产品的功效和适用人群，从而提高销售业绩，销售人员还应遵循相关法律法规，确保所售产品的真实性和安全性。