调酒师证书，也被称为调酒师资格证，是证明一个人在调酒行业中具有专业技能和知识的证书，这个证书通常由一些专门的机构颁发，包括一些知名的酒店和烹饪学校，关于这个证书是否被国家认可，以及它是否仍然有用，有不同的观点。

我们需要明确的是，中国的餐饮行业并没有明确规定调酒师必须持有调酒师证书才能上岗，这并不意味着调酒师证书没有价值，相反，这个证书可以作为调酒师技能的一种认证，对于求职者来说，它可以增加他们的竞争力，对于已经在这个行业工作的人来说，这个证书也可以作为他们技能提升的一个途径。

虽然中国的法律并没有明确规定调酒师证书必须被国家认可，但是在实际操作中，很多雇主还是会要求求职者必须有调酒师证书，这是因为这个证书可以证明求职者具有一定的专业技能和知识，而这对于雇主来说是非常重要的。

随着社会的发展和餐饮行业的进步，越来越多的人开始质疑调酒师证书的价值，有人认为，现在的调酒行业已经不再像过去那样依赖于专业的技能和知识，而更多的是依赖于创新和个性化的服务，即使一个人没有调酒师证书，只要他有独特的创意和出色的服务，他也可以在调酒行业中取得成功，有人认为，随着科技的发展，未来的调酒师可能不需要任何专业的证书，只需要通过一些在线的学习平台就可以学习到所有的知识和技能。

虽然调酒师证书可能不再是进入餐饮行业的必要条件，但是它仍然可以作为证明一个人具有专业技能和知识的一种方式，而且，对于那些希望在调酒行业中发展的人来说，拥有一个调酒师证书仍然是一个值得追求的目标。