茶艺师证的颁发机构有很多，其中比较知名的有中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、中国食品发酵工业研究院等，这些机构都是经过国家认证的，具有一定的权威性，不同机构的证书在含金量上可能会有所不同，具体情况需要根据个人需求来选择。

还有一些地方性的茶艺师协会也会颁发证书，例如上海市茶文化协会、广州市茶文化促进会等，这些协会通常是由当地的茶叶企业和专业人士组成的，对于在当地从事茶艺工作的人员来说，这些协会颁发的证书可能更加实用。

选择哪个机构颁发的茶艺师证书最好，需要根据自己的实际情况来决定，如果你想在全国范围内通用，那么建议选择国家认证的机构；如果你只想在某个地区内使用，那么可以选择当地性的协会颁发的证书。