中式烹饪师证有几个等级考试内容？中式烹饪师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容都有所不同，具体如下：

1、初级中式烹饪师证考试内容：

(1)中式烹饪基本知识：包括中国传统菜系的基本特点、烹饪原料的分类、加工方法等。

(2)中式烹饪技艺：包括刀工、火候掌握、调味品的使用等。

(3)中式面点制作：包括面点的种类、制作方法、口感调制等。

2、中级中式烹饪师证考试内容：

(1)中式烹饪基础理论：包括中式烹饪的发展历程、现代餐饮业的特点等。

(2)中式烹饪创新：包括菜品创新设计、调味品搭配等。

(3)中式宴席策划与实施：包括宴席的设计思路、菜品的制作流程、服务等。

3、高级中式烹饪师证考试内容：

(1)中式烹饪理论研究：包括中式烹饪的理论体系、研究方法等。

(2)国际餐饮文化比较：包括欧美、日韩等国家餐饮文化的比较研究。

(3)高级宴会策划与实施：包括大型宴会的设计思路、菜品的制作流程、服务等。