想要考取高级面点师证，首先需要了解相关的报考条件和流程，以下是考取高级面点师证的详细步骤：

1、了解报考条件：报考高级面点师证需要具备一定的年龄、学历和工作经验要求，报考者需要年满18周岁，具有中专及以上学历，且从事面点制作工作满2年，具体的报考条件可以参考当地人力资源和社会保障部门的规定。

2、报名参加培训：报考高级面点师证的考生需要参加相关培训课程，培训课程通常包括面点制作技艺、食品安全知识、卫生法规等内容，培训时间一般为3-6个月，具体时间根据培训机构的要求而定。

3、学习考试内容：在培训期间，考生需要认真学习面点制作技艺、食品安全知识、卫生法规等方面的内容，还需要掌握一定的理论知识和实际操作技能。

4、参加考试：培训结束后，考生需要参加由当地人力资源和社会保障部门组织的高级面点师证考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两个部分，理论考试主要测试考生的理论知识水平，实践操作考试主要测试考生的实际操作技能。

5、通过考试：考试成绩达到合格标准的考生，可以获得高级面点师证，拿到证书后，考生可以在餐饮企业、酒店等单位从事高级面点师的工作，也可以自己创业开设面点店。

6、持续学习与提高：虽然取得了高级面点师证，但这并不意味着就可以停止学习和进步，面点制作技艺在不断发展和创新，考生需要不断学习新的知识和技能，提高自己的竞争力。

7、参加专业认证：有些地区还要求高级面点师参加专业认证，以证明其专业水平，专业认证通常由行业协会或权威机构组织，考试内容包括面点制作技艺、食品安全知识、卫生法规等方面，通过专业认证，可以进一步提高自己的职业地位和收入水平。

想要考取高级面点师证，需要具备一定的年龄、学历和工作经验要求，并参加相关培训课程，在培训期间，要认真学习各项知识和技能，努力提高自己的综合素质，通过考试后，可以获得高级面点师证，并在餐饮企业、酒店等单位从事高级面点师的工作，或者自己创业开设面点店，还要不断学习新的知识和技能，提高自己的竞争力。