想要考取调酒师证，首先需要了解国内和国际上的权威认证机构，在中国，较为知名的调酒师认证机构有中国酒类职业技能培训与鉴定管理中心(简称“中酒协”)、上海市食品药品职业学院等，还有一些国际性的调酒师认证机构，如美国酒精饮料教育协会(The Society of Wine & Spirits)、英国调酒师协会(The British Bartenders Association)等。

在选择考取调酒师证的机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、专业性：选择具有较高知名度和专业性的认证机构，可以确保所获得的证书具有较高的权威性，这些机构通常会有丰富的教学经验和严格的考核标准，能够帮助学员全面掌握调酒技能和知识。

2、教学质量：了解培训机构的师资力量、教学设施和课程设置等方面的情况，以确保能够获得优质的教学服务，可以通过网络搜索、咨询已经获得过证书的朋友等方式，了解培训机构的口碑和评价。

3、地理位置：考虑到调酒师证的考试通常需要参加实践操作环节，因此选择一个地理位置方便的培训机构是很重要的，可以选择在自己所在城市或者周边城市的培训机构进行学习，以便于参加考试和实践操作。

4、费用：不同的认证机构收费标准可能会有所不同，可以根据自己的经济状况选择合适的培训机构，还需要了解是否包含教材费、住宿费等其他费用，以免出现不必要的经济负担。

5、考试时间和周期：了解不同认证机构的考试时间和周期，选择一个适合自己的考试安排，调酒师证的考试周期较长，可能需要几个月的时间来准备。

在确定了考取调酒师证的机构后，可以按照以下步骤进行学习和考试：

1、报名：向所选认证机构提交报名申请，填写相关信息并支付报名费。

2、学习：参加培训课程，学习调酒的基本知识和技能，课程内容通常包括酒精饮料的知识、调制方法、品鉴技巧等，还需要学习相关的法律法规和卫生安全知识。

3、实践：在导师的指导下进行实践操作，积累实际经验，实践操作通常包括调制各种鸡尾酒、啤酒等饮品，以及为客户提供专业的服务。

4、考试：参加认证机构组织的考试，考核内容包括理论知识和实践操作两部分，通过考试后，可以获得相应的调酒师证书。

需要注意的是，虽然调酒师证是一个专业性较强的证书，但并不是唯一的衡量调酒技能的标准，在实际工作过程中，个人的经验、创新能力和服务意识等因素同样重要，在考取调酒师证的同时，还需要不断提升自己的综合素质，才能在调酒行业取得更好的发展。