中式面点师证分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个级别的证书都是对学员在中式面点制作技艺方面的认可和证明，具有很高的权威性，下面详细介绍各个级别的内容。

1、初级中式面点师证：初级中式面点师证是学员在学习过程中的基本要求，主要测试学员掌握的基本中式面点制作技能和知识，通过初级中式面点师证考试的学员，可以熟练掌握常见的中式面点制作方法，如馒头、包子、饺子、汤圆等，初级中式面点师还需要了解面点原料的选择、面点的营养价值和搭配等方面的知识。

2、中级中式面点师证：中级中式面点师证是对学员在中式面点制作技艺方面有一定积累的认可，通过中级中式面点师证考试的学员，需要具备较高的中式面点制作技能，能够独立完成较为复杂的中式面点制作任务，中级中式面点师还需要具备一定的创新意识，能够根据市场需求和顾客口味，研发新的中式面点品种。

3、高级中式面点师证：高级中式面点师证是对学员在中式面点制作技艺方面有较高造诣的认可，通过高级中式面点师证考试的学员，需要具备丰富的中式面点制作经验，能够熟练掌握各种传统和创新的中式面点制作方法，高级中式面点师还需要具备较强的团队协作能力和管理能力，能够在实际工作中指导和培训其他中式面点制作人员。

4、技师中式面点师证：技师中式面点师证是对学员在中式面点制作技艺方面有卓越表现的认可，通过技师中式面点师证考试的学员，需要具备独特的中式面点制作技艺和创新精神，能够为传统中式面点注入新的活力，技师中式面点师还需要具备较强的市场分析和预测能力，能够根据市场需求调整中式面点的品种和结构。

5、高级技师中式面点师证：高级技师中式面点师证是对学员在中式面点制作技艺方面达到顶尖水平的认可，通过高级技师中式面点师证考试的学员，需要具备世界一流的中式面点制作技艺，能够独立研发具有国际竞争力的中式面点品种，高级技师中式面点师还需要具备良好的国际视野和跨文化交流能力，能够在国际市场上推广和传播中国传统的中式面点文化。

中式面点师证分为五个级别，从初级到高级，每个级别都对学员的技能和知识有不同的要求，通过不断学习和实践，学员可以逐步提升自己的等级，成为一名优秀的中式面点师傅。