酒店管理师证书全称通常被称为“酒店管理专业技能培训与考核合格证书”，这个证书是由中国旅游饭店业教育协会(CTA)颁发的，是对酒店管理从业人员在酒店管理专业技能方面的一种认证。

这个证书主要包括以下几个部分：

“酒店管理专业技能培训”：这部分主要是描述了证书的培训内容，即对酒店管理的基本知识和技能的培训。

“考核合格”：这部分表示持有人已经通过了由CTA组织的酒店管理专业技能考核。

“证书编号”：每个证书都有一个唯一的编号，以便于管理和查询。

酒店管理师证书是对酒店管理从业人员专业技能的一种认可，它不仅能提高个人的专业素质和竞争力，也有助于提升酒店的服务水平和客户满意度。