餐厅服务员证考试，也被称为餐饮服务许可证考试，是在中国进行的一种专业资格证书考试，这个考试的目的是检验考生是否具备在餐厅工作的基本知识和技能，包括食品安全知识、餐饮服务技巧、卫生管理规定等。

对于考试时间和成绩公布，具体情况会根据地方的政策和规定有所不同，考试时间通常会在报名后的几周内进行，而成绩的公布则可能需要一段时间，通常是在考试结束后的一到两个月之内，具体的日期和时间，考生需要关注当地的考试机构或相关官方网站的通知。

至于考试的难度，这主要取决于考试的内容和格式，如果你充分准备并且熟悉相关的知识和技能，那么通过考试应该是可行的，为了确保你的成功，你可以参加一些培训课程或者找一些模拟试题进行练习。

餐厅服务员证考试是一个证明你餐饮服务技能的有效方式，它可以帮助你在求职时脱颖而出，也可以提高你的职业素质和竞争力，无论考试的时间和成绩如何，都值得你去认真对待和努力准备。